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Mendrisio é la città più vignata del Cantone Ticino e la sua regione è nota soprattutto per il forte legame con le tradizioni e per l’indiscussa qualità dell’offerta enogastronomica. La città di Mendrisio è inoltre, ancora oggi, conosciuta come il Magnifico Borgo, un appellativo che testimonia della sua storia e della presenza nel centro storico di differenti monumenti che ricordano il suo passato illustre: vicoli suggestivi, tipiche case con corti interne e tetti in cotto, chiese medievali e barocche.
La sagra è generalmente una festa popolare a carattere tradizionale che nasce dalla celebrazione di un evento a carattere religioso o di una commemorazione, prevalentemente di santi, a volte del santo patrono, oppure creata per festeggiare il raccolto e per promuovere un prodotto enogastronomico locale. La Sagra del Borgo, che vuole essere una celebrazione della vendemmia e dei suoi prodotti, é a tutti gli effetti la festa della vendemmia e ambisce a divenire l’evento che permette di percorrere le vie del centro storico del Magnifico Borgo apprezzando e riscoprendo tradizioni, costumi, usanze e prodotti locali.