Un’appetitosa occasione per conoscere la realtà casearia ticinese, visitare i caseifici in meravigliose località del nostro cantone e gustare una serie di prodotti d’eccellenza golosi e genuini! In questa nona edizione che si svolge a maggio, partecipano tra il Sottoceneri e il Sorpaceneri 18 caseifici, di cui 14 con formaggi certificati Marchio Ticino regio.garantie. alpinavera invita tutti a partecipare con entusiasmo a degustazioni di formaggi e prodotti enogastronomici, visite guidate alla scoperta dei processi di trasformazione e lavorazione casearia, musica e ristorazione, per un fine settimana all’insegna del gusto e della spensieratezza.
