Giovedì, 22 novembre 2018

Serata piemontese con Alberto Voerzio

Giovedì 22 novembre 2018, alle ore 19:30, presso la nostra accogliente Enoteca verrà organizzata una serata tutta piemontese.

Grazie alla collaborazione con Tamborini Vini, avremo il grande piacere di ospitare il noto produttore Alberto Voerzio e di farci raccontare i segreti della sua cantina.

La cena sarà servita in Enoteca, tavolo conviviale, i vini saranno presentati dal produttore e il menu di cinque portate sarà curato dal nostro chef Bertolina.

 

IL MENU E I VINI DI VOERZIO

Stuzzichini di benvenuto
Dolcetto d’Alba DOC 2017

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Carne cruda all’albese con tartufo
Barbera d’Alba Castagni DOC 2014

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Gnocchetti di Castelmagno con riduzione di Nebbiolo
Langhe Nebbiolo DOC 2015

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Guancetta di cervo con polenta di Bruzella
Barolo Classico DOCG 2011

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Selezione mista di formaggi piemontesi
Barolo La Serra DOCG 2009

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Crostatina con crema di nocciole
e zabaione al Moscato
Moscato d’Asti DOCG 2017 – Az. Terre di Monte Olmo

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Friandieses

*

Prezzo della serata CHF 128.- p.p.
(Menu, abbinamento vini, minerali e caffè inclusi)

  
Per prenotazioni e maggiori informazioni:

T. +41916975040  /  info@concabella.ch

Vi aspettiamo!

 

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