Festa della mamma 2018

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Festa della mamma 2018

Domenica, 13 maggio 2018

Domenica 13 maggio 2018 siamo aperti!

Il nostro chef Giordano Bertolina preparerà un menu per gli adulti e per i bambini:

 

Il menu dello chef 

Stuzzichino di benvenuto

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Bocconcini di tartare di manzo
con asparagi croccanti, salsa di senape e uovo

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Tortelli di melanzana
ristretto di pomodoro e burrata

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Trancio di branzino in guazzetto di molluschi
con patate al finocchietto e cubetti colorati di verdura

oppure

Carrè di vitello al forno glassato
salsa alle spugnole, patate rosolate e verdure primaverili

***

Il dolce della mamma
con fragole e meringa

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Friandises

*

Prezzo del menu: CHF 78.-
+ abbinamento vini CHF 40.-

 

 Menu bambini:
Prosciutto crudo e scaglie di Grana
oppure
Gnocchetti di patate al pomodoro
***
Impanata di pollo con patatine

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Gelato alla vaniglia e fragole

*
Prezzo del menu bambini: CHF 22.-

 

Info e prenotazioni:
T. +41(0)91 697 50 40  /  info@concabella.ch

Vi aspettiamo!

Il team del Conca

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