
Degustazione Casa Caterina – Franciacorta
Giovedì, 26 aprile 2018, ore 19:00
Degustazione Standing-dinner in Enoteca!
L’azienda ospite della nostra degustazione sarà “Casa Caterina“. Avremo il piacere di poter discutere direttamente con il produttore.
Per chi non la conoscesse Casa Caterina è un’azienda biodinamica, si trova nella zona del Franciacorta ed è tutta particolare: fanno pochissime bottiglie difficilmente reperibili, non hanno un sito internet, non sono sulle guide e fanno i vini come piacciono a loro. Una vera chicca!
Menu e vini della serata
Stuzzichini dell’aperitivo
Cuvée 36 Brut Nature
e
Cuvée 36 Nature Rosé Brut
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Carpaccio di tonno, pomodorini, capperi e olive
La Vic VDT Bianco – Persaga
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Risotto agli asparagi e persico
Cuvée 60 Brut Nature
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Pancetta di maiale caramellata
Cremònt Brut – 120 mesi
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Piccola pasticceria
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Prezzo della serata:
CHF 95.- per persona (standing-dinner, vini in degustazione, minerali e caffè).
A fine serata avrete la possibilità di acquistare i prodotti di Casa Caterina ad un prezzo speciale!
Informazioni utili:
Inizio serata ore 19:00
Sarà una serata conviviale, standing-dinner nella nostra accogliente enoteca.
Posteggi: arrivando da Chiasso, prima della chiesa sulla destra (posteggi del Tennis Club/parco giochi)
Info e prenotazioni:
T. +41(0)91 697 50 40 / info@concabella.ch
Vi aspettiamo!
Il team del Conca